Contesto
Questa rivoluzione riguarda il nostro modo di abitare il pianeta, di vivere insieme, di produrre beni e, sopratutto, di sostentarci. Mangiare è una delle attività più fondamentali delle giornate di chiunque e da anni il concetto di ‘biologico’ ci sta facendo consumare, acquistare e pensare il cibo in maniera diversa.
Alce Nero è un’azienda italiana che dal 1978 è pioniera dell’alimentazione biologica non solo sugli scaffali ma anche nel dibattito pubblico — per Alce Nero ‘biologico’ non è soltanto un marchio da apportare su un prodotto, ma un modo di pensare e di interpretare un’intera filiera di produzione fondamentale alla società moderna.
